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Pourquoi un clos au Clos de Vougeot?
2012
Dans la viticulture actuelle, les grands clos d'origine monastique sont une valeur fondamentale, preuve de qualité pour des vins avant tout identifiés à leur lieu d'origine. La tradition puis le marketing se sont emparés de cette double image, celle des clos et des moines, qu'ils utilisent à l'envi pour valoriser le terroir, son histoire et ses fruits. Le Clos de Vougeot, fleuron de la viticulture et du tourisme bourguignon n'échappe évidemment pas à la tendance, médiatisé sur tous les vecteurs possibles. Il est devenu l'une des images identitaires de ce patrimoine particulier
Le Clos de Vougeot (Côte-d’Or) : nouvelles observations sur les matériaux de construction et la chronologie du bâti médiéval
2009
Mithilfe sehr unterschiedlicherMethoden hat es sich diese Arbeit vor allem zur Aufgabe gemacht, bestimmte Phasen der Baugeschichte des Clos de Vougeot zu verstehen, um die Organisation und die Entwicklungen eines Zisterzienserhofsin Hinsicht auf diesozialen und historischen Wandlungen besser zu verstehen. Diese Studie bot ebenfalls Gelegenheit, die geologischen Eigenschaften der im Clos de Vougeot eingebrachten Baumaterialien genauestens zu untersuchen und neue Erkenntnisse zum Bau dieser Gebäude zu gewinnen und zu präzisieren.